LA GARE'MANDiSE
par Sylvain Ruhlmann
Toute notre équipe a le plaisir de vous accueillir dans notre boulangerie-pâtisserie & salon de thé à Strasbourg :
La Gare'mandise !
Pains au levain naturel, certifiés bio ou Label Rouge, pâtisseries individuelles ou à partager, viennoiseries, salades, sandwiches, wraps et burgers, service traiteur... vous trouverez tout cela à l'arrêt Gare'mandise.
LA GARE'MANDiSE - 8 Place de la Gare - Strasbourg
NOTRE ACTUALITE
Découvrez nos derniers produits ici 👇
Avez-vous déjà goûté à l’un de nos derniers entremets ?
🥭Mangue, framboise et pain de Gênes se mêlent dans ce gâteau avec juste ce qu’il faut de sucre ☺️
Vous le trouverez en version individuelle en vitrine, mais sachez que comme d’habitude, vous pouvez commander des desserts grande taille en boutique ou par téléphone (2 jours avant minimum). 🤗
On vous laisse rêver de ce gâteau et on vous souhaite un très bon week-end !
•••
••
•
#lagaremandise #strasbourg #pâtisserie #alsace #sylvainruhlmann
⏰C’est déjà la DERNIÈRE SEMAINE pour déguster nos beignets ! 😱
Les saveurs :
Nature 🤍
Citron 🍋
Crème pâtissière vanille 🌼
Schenkele (noisette) 🌰
Fromage blanc 🥛
Pâte a tartiner 🍫
Confiture : Églantine, Framboise ou Quetsche 🍯
Quel est votre beignet préféré ? 🍩😊
•••
••
•
#lagaremandise #beignets #strasbourg #boulangerie
🎭Joyeux Mardi Gras ! 🤡
On vous attend, revêtu.e.s de nos meilleurs déguisements en cette journée un peu spéciale 🤪
A tout de suite pour votre dose de bonne humeur et de beignets ! 🍩
•••
••
•
#carnaval #strasbourg #lagaremandise #mardigras
La 💕Saint-Valentin💕,
C’est déjà demain !
Faites plaisir à votre moitié - ou à vos entières papilles - avec nos créations de cette année :
❤️Cœur Rouge❤️
Sablé breton citron 🍋, biscuit myrtille et fruits rouges 🫐, compotée fruits rouges, mousse framboise, gelée fruits rouges et noirs
🤎Cœur chocolat🤎
Mousse chocolat noir 🍫, praliné coulant noisette 🌰, crémeux chocolat au lait, biscuit brownie, streusel chocolat noir
💛Cœur jaune💛
Mousse cream cheese 🥛, crémeux citron basilic 🍋🌿 , caramel coulant, croustillant crumble riz soufflé
Trois cœurs qui feront comme un câlin à vos gosiers 🤗
À retrouver en boutique !
En plus de ces mini beignets, voici ceux qu’on vous propose cette année 🍩 :
Nature 🤍
Citron 🍋
Crème pâtissière vanille 🌼
Schenkele (noisette) 🌰
Fromage blanc 🥛
Pâte a tartiner 🍫
Confiture : Églantine / Framboise / Quetsche 🍯
À déguster du lundi au samedi (pas de beignets le dimanche).
Idéal pour se revigorer après cette nouvelle semaine ! 😙
•••
#lagaremandise #strasbourg #beignets #boulangerie
Après les galettes, pas de répit : les beignets font leur grand retour ! 🍩
Cette année, régalez-vous avec notre sélection - on en a pour tous les goûts !
NOS BEIGNETS 🍩
Nature 🤍
Citron 🍋
Crème pâtissière vanille 🌼
Schenkele (noisette) 🌰
Fromage blanc 🥛
Pâte a tartiner 🍫
Confiture : Églantine / Framboise / Quetsche 🍯
Et une création éphémère : des beignets en forme de croissants à la vanille ! 🥐
À déguster du lundi au samedi (pas de beignets le dimanche). À très vite ! 😋
🍎Galette Pomme🍎
Si ce mois de janvier vous paraît très long, un moyen de tromper cette impression : vous dire que c’est déjà la fin des galettes ! 😱
Derniers jours pour en profiter, notamment de cette galette à la pomme 🍎
Elle est disponible en tailles 4-6 ou 8-10 personnes.
Bon week-end ! 😊
•
📸@valentinegso
•••
••
•
#lagaremandise #strasbourg #galettedesrois #galettepomme
💛Galette frangipane💛
S’il y en a bien une qui ne se démode pas au fil des années, c’est la galette frangipane !
Et la nôtre s’est vue décerner la médaille d’argent 🥈 au Concours de la Meilleure Galette du Bas-Rhin ☺️
Elle est disponible en tailles 4-6 ou 8-10 personnes.
Encore quelques jours pour la (re)découvrir !
•
📸@valentinegso
•••
••
•
#galettefrangipane #galettedesrois #lagaremandise #strasbourg
🎉Galette Spéciale🎉
Comme tous les ans, en plus de notre galette à la frangipane et celle à la pomme, nous proposons une galette création.
Cette année, elle se compose de frangipane, citron 🍋 et noisettes 🌰 - même des fidèles de la galette frangipane y ont succombé ! 😁
Et vous, quelle galette préférez-vous ? 😊
[Galette spéciale, taille unique 6 personnes]
•••
••
•
#galettedesrois #strasbourg #lagaremandise #boulangerie #pâtisserie
👑NOS FÈVES👑
Cette année, on a choisi de garnir nos galettes de références vintage !
Après notre série Goldorak 🤖 (à découvrir dans notre dernier post), voici nos petites voitures 2 CV 🚗 de toutes les couleurs 🌈
D’ailleurs, qui fait la collection des fèves ici ? 🙋
Dites-nous en commentaire !
.
📷 @valentinegso
•••
••
•
#galettedesrois #fèves #lagaremandise #strasbourg
👑NOS FÈVES👑
Cette année, on a choisi de garnir nos galettes de références vintage !
Pour les amateurs d’anime japonais, vous pourrez tomber sur un Goldorak 🤖 dont on vous présente notre petite armée dans ce post.
Vous pouvez aussi collectionner des 2 CV 🚗, qu’on vous présentera dans une prochaine publication ! 😉
Et vous, vous êtes tombé.e.s sur quelle fève ? 😊
.
📷 @valentinegso
👑Préparation de nos galettes des rois👑
Vous vous demandez à quoi ressemble l’envers du décor ?
On vous emmène dans les coulisses de la création de notre galette frangipane, médaille d’argent au concours de la meilleure galette frangipane du Bas-Rhin 🥈
Au menu : pâte ultra-feuilletée et frangipane très gourmande, avec une jolie fève et surtout : du travail et de la passion ! 🫶🏻
👨🍳 @sylvainruhlmann
📷 @valentinegso
Nos galettes sont disponibles tous les jours en boutique !
🤎Galette Frangipane (4 ou 8 personnes)
Nous avons reçu la médaille d’argent de la meilleure galette du Bas-Rhin pour celle-ci !
🍎Galette Pomme (4 ou 8 personnes)
🎉Galette Spéciale (6 personnes)
Cette année, notre galette création se compose de frangipane, citron 🍋 et noisettes 🌰
Bon week-end !
📷 @valentinegso
Bonne année 2026 ! 🥳
Et merci mille fois pour votre fidélité et votre confiance tout au long de l’année 2025 😚
Qui dit nouvelle année, dit arrivée en gare(‘mandise) de nos galettes ! 🚂
Retrouvez cette année en boutique :
🤎Galette Frangipane - l’indétrônable et si chère à nos cœurs 🥰 (4 ou 8 personnes)
🍎Galette Pomme - qui nous fait fondre comme des compotes 🫠 (4 ou 8 personnes)
🎉Galette Spéciale - frangipane, citron 🍋 et noisettes 🌰 viennent faire un câlin à votre palais 🤤 (6 personnes)
Bon week-end gourmand💛
•••
••
•
#galettedesrois #lagaremandise #strasbourg
Nous espérons que votre Noël s’est bien passé et que vous avez été gâté.e.s - en cadeaux 🎁, en délicieux repas 🥘, et en bons moments avec vos proches ! 🤍
Merci BEAUCOUP pour votre confiance encore renouvelée cette année pour garnir vos tables de fêtes. 🙏🏻
⚠️ Demain (31/12) sera la dernière occasion d’acheter nos jolies bûches pour votre dessert de Nouvel an !
La boutique sera fermée à partir de 16h et le 1er janvier.
📋Re-voici la liste (dans la limite des stocks disponibles) :
🍰Büch classiques🍰
🥥Coco-mique (4)
Crumble coco, crémeux exotique passion-mangue, cubes mangue, crémeux coco, mousse fromage blanc, citron vert, biscuit Sacher
🍊Plus un Zeste (2)
Ganache montée chocolat 69%, marmelade orange bio, biscuit chocolat noir
🚂Le Wagon Rouge (3)
Biscuit amande, compotée cerises, namelaka framboise, crémeux myrtille, croustillant pistache, mousse mascarpone vanille
🍮Caramel Express (6)
Brownie, croustillant cacahuètes, mousse chocolat noir 69%, caramel onctueux cacahuètes, crémeux cacahuètes, vanille
(ici en format individuel)
❄️Büch glacées❄️
🍬Un P’tit Nougat (1)
Nougat glacé, sablé breton, fruits rouges
🍵Matcha Tcha Tcha (5)
Glace matcha, streusel chocolat noir, pain de Gènes chocolat, parfait sésame noir, caramel sésame noir
Certaines sont aussi disponibles en format individuel
📷 @valentinegso
•••
••
•
#lagaremandise #patisserie #strasbourg
🎄Tic tac… le Père Noël est prêt à décoller, et nous finalisons nos derniers produits !
En plus des bûches et autres pains surprises (vous pourrez en retrouver en boutique aujourd’hui et demain !), agrémentez vos tables de fêtes avec des marrons glacés 🌰 ou des bredeles. 🍪
Et surtout, n’oubliez pas de chercher votre commande - ne riez pas, c’est déjà arrivé ! 😅
🕓Nous sommes ouverts jusqu’à 16h demain 24/12, puis fermés jusqu’au 26/12 inclus.
À très vite et bon courage pour les derniers préparatifs ! 💪
•••
#strasbourg #lagaremandise #boulangerie #marronsglaces
Pour Noël & Nouvel an, avez-vous également pensé au pain qui accompagnera votre repas ? 🍞
En plus de nos pains traditionnels, vous pouvez retrouver nos deux créations pour les fêtes :
🍯Pain complet bio figue & miel
🌰Pain complet bio abricot, raisin, noisette, cannelle, poivre & muscade
Vous pouvez dès à présent les acheter en magasin, ou les commander pour les fêtes ! 🍾
📷@valentinegso
Focus sur nos 🍰Büch classiques🍰 aujourd’hui !
Le Wagon Rouge 🚂 et son alliance entre amande, pistache, fruits rouges et vanille, est doucement régressif 🤤
Plus un Zeste 🍊, c’est la rencontre entre le chocolat onctueux et l’acidulé d’une marmelade orange bio.
La Coco-mique 🥥 est à prendre au sérieux : passion, mangue, citron vert et coco, un vrai cocktail !
La Caramel Express 🍮, enfin, vous emmène dans un univers sucré salé avec ses cacahuètes, son brownie et son caramel 🧡 (en format individuel puis grande taille ici)
Vous pouvez encore commander en passant en boutique !
Bonne journée ☺️
📷 @valentinegso
Focus sur nos ❄️Büch glacées❄️ !
La Matcha Tcha Tcha 🍵 vous emmènera au Japon 🇯🇵, en mariant la douceur du matcha et celle du sésame noir, contrebalancées par le corsé du chocolat noir.
Un P’tit Nougat 🍬 vous fera retomber en enfance avec son nougat glacé marié à un sablé breton et ses fruits rouges. 👧
Les commandes se font désormais sur place - ne tardez pas ! 😊
📷 @valentinegso
•••
••
•
#strasbourg #lagaremandise #buchedenoel
🪵BÜCH DE NOËL🪵
Noël est dans un semaine, vous êtes encore dans les temps pour commander vos desserts de fêtes !
🍰Büch classiques🍰
🥥Coco-mique :
Crumble coco, crémeux exotique passion-mangue, cubes mangue, crémeux coco, mousse fromage blanc, citron vert, biscuit Sacher
🍊Plus un Zeste :
Ganache montée chocolat 69%, marmelade orange bio, biscuit chocolat noir
🚂Le Wagon Rouge :
Biscuit amande, compotée cerises, namelaka framboise, crémeux myrtille, croustillant pistache, mousse mascarpone vanille
🍮Caramel Express
Brownie, croustillant cacahuètes, mousse chocolat noir 69%, caramel onctueux cacahuètes, crémeux cacahuètes, vanille
(ici en format individuel)
❄️Büch glacées❄️
🍵Matcha Tcha Tcha :
Glace matcha, streusel chocolat noir, pain de Gènes chocolat, parfait sésame noir, caramel sésame noir
🍬Un P’tit Nougat :
Nougat glacé, sablé breton, fruits rouges
Les commandes se font désormais sur place - ne tardez pas ! 😊
📷 @valentinegso
•••
••
•
#lagaremandise #patisserie #strasbourg
Pour les fêtes, en plus des traditionnelles bûches (ou Büch, comme on dit chez nous - c’est là qu’elles sont censées aller, d’ailleurs !), vous pouvez commander vos mets apéritifs 🥂 : pain surprise végétarien ou classique, kougelhopf, mauricettes garnies…
Autant de petits plaisirs à partager ☺️
En sus, vous pouvez commander pains et viennoiseries grande taille !
🏬8 place de la gare, 67000 Strasbourg
•••
••
•
#strasbourg #noelastrasbourg #strasbourgcapitaledenoël #boulangerie #lagaremandise #patisserie #kougelhopf #alsace
Vous êtes de passage à Strasbourg et souhaitez faire découvrir des spécialités de la région qui puissent s’emporter à vos proches ? 🎒
Ou bien vous êtes des locaux mais n’avez pas le temps (ni l’envie) de passer des heures en cuisine ? 🧑🍳
Optez pour un sachet de bredele ! Ces petits gâteaux de Noël alsaciens se déclinent sous toutes les sortes et font le bonheur des papilles de tous âges (et des papys aussi). 🎅
Vanille kipferle, étoiles à la cannelle, spritz et autres spécialités imprononçables pour les non alsacophones sont disponibles en boutique ! 🤗
•••
••
•
#strasbourg #lagaremandise #boulangerie #patisserie #bredele #bredelesdenoel #noelstrasbourg
🎄CARTE DES FÊTES🎄
Vous ne savez pas encore quoi choisir pour orner vos tables de Noël et de Nouvel An ?
Découvrez notre menu pour les Fêtes ! 🍾
Et en bonus, on vous révèle déjà quelques bûches (ou Büch 🫄), cachées entre les pages 👀
De l’apéro au dessert, vous trouverez tout ce qu’il faut pour vous régaler 🥳
Vous pouvez passer commande sur place.
À très vite et bon courage dans ce marathon du mois de décembre ! 👋
•••
••
•
#strasbourg #noël #strasbourgcapitaledenoël #boulangerie #patisserie #lagaremandise
On entend déjà Mariah Carey partout, les téléfilms de Noël occupent nos postes de télévision, le marché de Noël est officiellement ouvert… 🎄
Eh oui, ça y est, la saison des männele et autres bredele est là 😱
Bon, tout bien réfléchi, c’est pas une si mauvaise nouvelle, si ? 😋 En tout cas, nos Männele ne demandent qu’à être mangés (si si, ils nous l’ont dit) !
•••
••
•
#strasbourg #strasbourgcapitaledenoël #männele #mannele #boulangerie #mannala
🔔
Les illuminations décorent la ville depuis hier, le marché de Noël n’est qu’à quelques nuits de là… et notre devanture est parée pour les fêtes ! 🥳
🎺 Nos deux gardiens de bois et toute l’équipe sont ravis de vous accueillir pendant toute cette période de l’avent, et on a déjà hâte de vous révéler notre menu de fêtes.
En attendant, on a déjà des männele en boutique ! 🤗
Un p’tit creux ? Pas la tête à chercher midi à quatorze heures pour votre déjeuner (surtout que 14h, ça commence à faire tard 🤭) ?
Optez pour l’un de nos sandwiches ! 🥪
Et on en a pour tous les goûts :
🍔Classiques : jambon ou jambon-fromage, avec toujours salade et tomate
🐟Poisson : thon & paprika
🍅Végétarien : légumes rôtis, feta & houmous
Bonne journée et bon courage (pour le travail, ou pour choisir) ! 😊
•••
••
•
#lagaremandise #strasbourg #sandwiches #dejeuner
Qui dit nouveau mois, dit nouvelle brioche éphémère ! 🤎
Ce mois-ci, faites place à cette brioche au pralin café, noisettes & amandes ☕️🌰
Elle vient remplacer la version citron-noisette 🍋🌰 du mois dernier 😊
Et vous, qu’est-ce que vous aimeriez goûter les mois prochains ? Dites-nous tout !
📷 @valentinegso
BRRR Joyeux Halloween ! 🎃👻
Pour l’occasion, nous avons préparé ce Macaroween à la vanille, compotée orange et praliné pistache. 💚
Disponible en quantités très TRÈS limitées les prochains jours !
On en profite pour vous prévenir que nous serons FERMÉS DEMAIN (samedi 1er novembre).
Réouverture dimanche… si vous survivez jusque-là ! 🧟🧙
📷 @valentinegso
•••
••
•
#strasbourg #halloween #pâtisserie #macaron #lagaremandise
🍎 Une pomme par jour éloigne le médecin… pourvu que l’on vise bien ! 🤾
Et nos pommes visent droit vos papilles avec notre dernier entremets : pomme, crème vanille et caramel s’entremêlent dans cette pâtisserie toute réconfortante 🥰
•••
#lagaremandise #strasbourg #pâtisserie #pommes
Nous avons le bonheur de vous annoncer que nous avons gagné la Médaille d’argent 🥈 au concours de la Meilleure Galette Feuilletée du Bas-Rhin 2026 organisé par la @fedeboulangers67 !
Un immense honneur qui récompense des heures et des heures de travail. On a déjà hâte d’être en janvier pour que vous puissiez la goûter ! ☺️
•••
#meilleuregalette #meilleuregalettedesrois #galettedesrois #strasbourg #pâtisserie
☕️ S’enrouler dans un plaid, se servir un café chaud, et manger une tranche de Meule aux graines bio avec du beurre et de la confiture… y a pas mieux pour commencer le week-end ☺️
Douce matinée à vous 💕
Avec nos formules déjeuner, vous pouvez choisir un dessert : part de tarte, éclair, viennoiserie…
Les tartes changent en fonction de la saison, mais du coup on se demandait : quelle est votre tarte préférée ? 😊
Saviez-vous que la Torche aux marrons 🌰 est appelée en alsacien Storichenescht, soit « nid de cigogne » ? 🪺
Dans certains villages, on l’appelle aussi Käschtenescht, « nid de châtaignes ».
Et dans le reste de la France, on passe carrément à une autre échelle : elle prend le nom de Mont Blanc ! 🏔️
Peu importe comment on l’appelle au final : on voulait juste vous dire que les Torches aux marrons sont de retour en boutique, automne oblige ! 🍁
Alors, qui sont les fans de la torche par ici ? 😉
•••
••
•
#lagaremandise #strasbourg #patisserie #torcheauxmarrons #montblanc
Faites un peu de place (et beaucoup de bruit !) à nos sandwiches gagnants de la médaille d’or 🥇 à la @foireurop !
Ils débarquent en boutique, du mardi au vendredi ☺️
ÇA TOMME BIEN (végétarien) 🥪
New York rolls bicolore 🥯, mayonnaise balsamique au thé noir 🫖, roquette 🌱, champignons bruns marinés et poêlés 🍄🟫, noix torréfiés 🌰, tomme de chèvre 🧀
MAÏS’ TRO (carné) 🥪
Pain au maïs 🌽, aïoli à la menthe 🧄, pousses d’épinard 🌱, gigot d’agneau 🥩, carotte violette en pickles 🥕, radis rose
Mais attention ⚠️ : les quantités sont limitées chaque jour ! Donc ne tardez pas 😉
•••
••
#foireurop #foireeuropéenne #strasbourg #strasbourg_eurometropole #meilleursandwich
Après l’Or pour nos sandwiches ce samedi, l’Argent ! 🥈
Et pas UNE, mais DEUX médailles d’argent ! 🤩
Nous avons participé aux concours de la @foireurop dans les catégories Meilleure Baguette de Tradition 🥖 (représentés par notre apprenti Juan) et Meilleur Croissant 🥐 (avec notre boulanger Adrien @adrien_derossis_pro) et nous avons obtenu la médaille d’argent dans les 2 catégories 🥹
On est super fiers de ces prix et de notre équipe 💛
Bravo à eux et à nos concurrents !
•••
••
#meilleurebaguette #meilleurcroissant #foireurop #foireeuropéenne #strasbourg #boulangerie
🥇LE MEILLEUR SANDWICH DU BAS-RHIN !🥇
Nous avons participé aux concours de la @foireurop dans les catégories Kougelhopf salé et Sandwich. 🥪
Et devinez quoi : on a reçu la MÉDAILLE D’OR pour nos sandwiches ! 🥹
SANDWICH CARNÉ 🥪
Pain au maïs 🌽, aïoli à la menthe 🧄, pousses d’épinard 🌱, gigot d’agneau 🥩, carotte violette en pickles 🥕, radis rose
SANDWICH VÉGÉTARIEN 🥪
New York rolls bicolore 🥯, mayonnaise balsamique au thé noir 🫖, roquette 🌱, champignons bruns marinés et poêlés 🍄🟫, noix torréfiés 🌰, tomme de chèvre 🧀
Bravo à Baptiste qui a conçu ces sandwiches, bravo aux autres participants pour le niveau qui ne faiblit pas chaque année, et merci à la @foireurop pour l’organisation du concours !
Merci également aux @lesdna d’avoir suivi de près le concours.
Mercredi prochain, nous serons en compétition pour la baguette 🥖 et le croissant ! 🥐
•••
••
#foireurop #foireeuropéenne #strasbourg #strasbourg_eurometropole #meilleursandwich
Quelques fruits pour prolonger l’été 🫐☀️
•••
••
#lagaremandise #strasbourg #patisseriefrançaise #patisserie #strasbourgfrance
Vous aurez peut-être reconnu ses petites graines croquantes : le Petit Wagon est facile à découper en tranches, et sa mie dense et pleine de bons nutriments en font un allié parfait de vos petits-déjeuners ! 🍞
Dites-nous quel est votre petit-déjeuner idéal 👇☺️
•••
••
#lagaremandise #strasbourg #boulangerie #boulangerieartisanale #boulangeriepatisserie
Il fait « Graou » mais seulement dans votre bouche, et est inoffensif en règle générale, son unique danger étant d’améliorer sensiblement votre moral, il s’agit du…
Tigré ! 🐯
Qui a déjà succombé à son petit cœur chocolaté ? 🤭
•••
••
#strasbourg #lagaremandise #patisserie #boulangerie #tigré
Let’s f̶i̶g̶h̶t̶ figue! 💜
(C’est quand même vachement plus pacifique)
Venez vous rafraîchir à coups de tartes et desserts fruitées - à part les figues, retrouvez fraises, citron, multi-fruits, y a plus qu’à choisir ! 🍑🍓🍒
🥪 Sandwiches, pans bagnats, bagel, wraps, salades, quiches, aux légumes, thon, saumon, poulet, fromage, végé…
Vous pouvez retrouver toutes ces propositions quotidiennement dans notre vitrine !
À emporter si le temps presse, ou à savourer sur place 🤗
•••
••
#lagaremandise #strasbourg #boulangerie #sandwich
Le plus dur, une fois passée la porte de la boutique, c’est encore de choisir 🫣
🍋Tartelette citron meringuée
🥭Tartelette choco-mangue
•••
••
#strasbourg #lagaremandise #patisserie #foudepatisserie
L’indémodable Vosgien 🩷
⛰ biscuit amande, croustillant praliné, crémeux fruits rouges 🫐, compotée framboise, et mousse bavaroise vanille
•••
#lagaremandise #strasbourg #boulangerie #patisserie
Vous savez pas quoi ? 🙊
Aujourd’hui, ça fait QUATRE ANS qu’on existe. 🎂
4 ans que l’odeur du levain et des pépites de chocolat embaume le 8 place de la gare tous les matins (ou presque) et que vos conversations et vos rires résonnent dans notre salon de thé. 🫖
4 ans, ça veut dire aussi beaucoup de souvenirs et d’émotion.
Alors, du fond du cœur, MERCI pour ces quatre années, et on espère continuer à en vivre beaucoup des comme ça à vos côtés ! 🫶
🍞 Tourte de seigle @adrien_derossis_pro @max_thebaker
📸 @valentinegso
•••
••
#strasbourg #patisserie #boulangerie #lagaremandise #painbio #artisanboulanger
Babka rime quand même vachement avec dimanche, non ? Ou lundi. Ou mardi. Ou n’importe quel autre jour de la semaine en fait. ‘Fin c’est un point de vue tout à fait personnel après.
Bref, la babka grande taille est de retour ! 🍫🌰
📆AH, et nous sommes FERMÉS demain 14 juillet ! 🎆
Bon dimanche ☺️☕️
Avec les récentes chaleurs, qui n’a pas rêvé des montagnes verdoyantes, des lacs et de la fraîcheur de la Suisse ? 🇨🇭🐮
Bon bah à défaut de vous offrir un ticket pour la Suisse, on vous permet de vous évader le temps de quelques crocs dans cette viennoiserie au chocolat et crème pâtissière - qui n’a de suisse que le nom, puisqu’elle est absolument française 😅
Ça fait rien, ça fait quand même plaisir aux petits et grands 🥰
•••
••
#viennoiserie #lagaremandise #strasbourg #boulangerie
Voilà de quoi faire le plein de fraîcheur et de vitamines : les tartes aux fruits ! 🍓🫐
Vous pouvez d’ailleurs passer commande pour une tarte de cette taille par téléphone - ou sur place pour les plus courageux et courageuses d’entre vous 🥵 (et on en a quelques-unes en vitrine pour les plus rapides !)
En attendant, protégez-vous de la chaleur, hydratez-vous, et on vous souhaite un bel été ! ☀️👒
•••
#lagaremandise #tarteauxfruits #tarteauxfruitsfrais #patisserie #boulangerie #strasbourg
🆕Nouveautés🆕
Petit tour d’horizon de nos dernières créations !
L’Abricoté 🍑
Crémeux abricot, compotée abricot romarin , déguisement citron, dacquoise noisette
Le Printanier 🌸
Compotée rhubarbe orange, mousse fromage blanc, crémeux fraise, croustillant pistache, pain de Gênes
La Pause Café ☕️
Mousseux noisette, biscuit café, crémeux café, streusel noisette
Et dernier tour de piste pour notre finger caramel, banane & cacahuète 🍌🥜 !
Quant aux viennoiseries, faites de la place dans vos estomacs car on vient d’accueillir une brioche au cœur brownie & compotée passion ❤️🔥
#strasbourg #lagaremandise #pâtisserie #foudepatisserie
Ils sont de retour, pour votre plus grand plaisir ! 💛🤍❤️
Eh oui, pour la Fête des Pères ce dimanche, on ressort exceptionnellement nos 3 entremets que vous avez tant aimés :
💛Cœur Jaune
Mousse vanille, crémeux et compotée passion, biscuit amande et croustillant pistache
4-6 personnes
🤍Biscuit aux fruits
Sablé breton, namelaka vanille, biscuit pain de Gênes, compotee framboise, fruits frais
3-4 personnes ou 6 personnes
❤️Fraise & Rhubarbe
Mousse fraise, crémeux rhubarbe, compotee rhubarbe à l’orange, pain de Gênes, croustillant noisette
4-6 personnes
Dépêchez-vous avant qu’il n’y en ait plus ! 😄
•••
#patisserie #fetedesperes #fêtedespères #strasbourg #lagaremandise
❌Nous sommes fermés ce lundi de Pentecôte (9 juin) !
On se retrouve mardi pour faire le plein de pain 🥖, viennoiseries 🥐 , pâtisseries 🧁, salades 🥗 et sandwiches 🥪
Et d’ici-là, passez une bonne fin de week-end ! 🤗
•••
••
•
#lagaremandise #strasbourg #boulangerie #boulangerieartisanale #boulangeriepatisserie
Avez-vous déjà testé nos brioches ?
Elles sont disponibles en grand format, parfait pour s’en couper une bonne tranche tous les matins (l’histoire ne dit pas combien de matins elle tiendra 🤫) 🤭
•••
••
#brioche #lagaremandise #strasbourg #strasbourgfrance #boulangerie #boulangerieartisanale #boulangeriepatisserie
Comment vous souhaitez leur dire, à nos mamans, que vous les aimez ? 🥰
Nous vous proposons 3 versions pour leur dire avec le cœur ce dimanche ♥️ :
❤️Fraise & Rhubarbe
Mousse fraise, crémeux rhubarbe, compotee rhubarbe à l’orange, pain de Gênes, croustillant noisette
4-6 personnes
💛Cœur Jaune
Mousse vanille, crémeux et compotée passion, biscuit amande et croustillant pistache
4-6 personnes
🤍Biscuit aux fruits
Sablé breton, namelaka vanille, biscuit pain de Gênes, compotee framboise, fruits frais
3-4 personnes ou 6 personnes
Alors, lequel choisirez-vous ? 😊
•••
#fêtedesmères #fetedesmeres #lagaremandise #strasbourg #patisserie #foudepatisserie
Vous n’auriez tout de même pas oublié…
Pour la Fête des mères (ce dimanche, N’OUBLIEZ PAS), les fruits sont de sortie ! 🍓
Gâteau aux fruits 🫐, entremets mousse vanille-passion ou mousse fraise-rhubarbe, tarte aux fraises 🍓, fraisiers… il faut au moins ça pour compenser tous les soucis que vous causez à vos chères mamans, non ?
Pour être sûrs d’en avoir un bout, pensez à commander (sur place ou au 03 88 51 28 79) ! 📞
Tourte de meule 🤎
•••
#strasbourg #boulangerie #tourtedemeule #lagaremandise #painbio
Pour les personnes qui n’en ont pas eu assez après les chocolats de Pâques, on a de quoi en rajouter une couche - et même 3 ! 🍫
3 Chocolats, pour démultiplier les plaisirs cacaotés 🤎
Ce sont les dernières heures pour venir chercher vos chocolats de Pâques ! 🐣🍫
Nous sommes ouverts aux horaires habituels aujourd’hui samedi 19/04 (7h-18h).
Voici nos horaires à Pâques :
🍫Dimanche 20/04 : ouvert de 7h à 14h
❌Lundi 21/04 : FERMÉ
Bon weekend ! 🪺
•••
#paques #pâques #paques2025 #chocolatdepâques #strasbourg #pâtisserie #boulangerie #lagaremandise
Petite sélection de nos chocolats pour Pâques ! 🐣🐇
HORAIRES D’OUVERTURE
🍫Vendredi 18/04 de 7h à 14h
🍫Samedi 19/04 de 7h à 18h
🍫Dimanche 20/04 de 7h à 14h
❌Nous serons FERMÉS lundi 21/04, de quoi vous laisser le temps de digérer tout ce chocolat 🤭
À très vite !
•••
#paques #pâques #paques2025 #chocolatdepâques #strasbourg #pâtisserie #boulangerie #lagaremandise
S’il y a bien un incontournable de Pâques en Alsace (hormis le chocolat 🍫), c’est bien le Lammele, cette brioche en forme d’agneau ! 🐑
Mais connaissez-vous son origine ? 🧐
Le Lammele de Pâques, ou Osterlammele, représente certes le Christ pour les chrétiens, mais ce biscuit génoise est surtout bien pratique pour… utiliser les œufs accumulés pendant le Carême ! 🪺
Son existence est attestée depuis le XVIe siècle (quand même 😳).
Il est cuit dans un moule en terre cuite et est généralement consommé le matin de Pâques - mais il est déjà disponible à la vente, et ce n’est pas nous qui vous jugerons si vous en profitez avant ! 🤭
•••
#lammele #osterlammele #lamala #specialitealsacienne #alsace #strasbourg #lagaremandise
Pâques arrive, et qui dit Pâques, dit chocolat ! 🍫
Les lapins 🐇 ont déjà déposé les œufs dans notre boutique… (ouais, ils sont prévoyants, ou alors ils ont été attirés par l’odeur des viennoiseries 🥐)
En tout cas, que ce soit œuf géant, lapins, tablettes, palets aux noix, noisettes et amandes… on a des chocolats de toutes les tailles et pour tous les goûts ! 😄
Le plus difficile sera d’en avoir avant qu’il n’y en ait plus 😉
•••
#lagaremandise #strasbourg #patisserieartisanale #chocolatsdepâques #paques #pâques #chocolats
Nom d’un Tonnerre de Brest ! 🌩️
Ça fait longtemps qu’on l’avait pas vu par ici celui-là ! 👀
Il fait partie de nos indémodables ✨
Retrouvez également en boutique en ce moment : chou pécan, macaron, tartelette citron, finger chocolat-noisette, tartes et tartelette aux fruits, Vosgien, tartelette choco-mangue, tartelette vanille-caramel, tartelette pistache, entremets vanille-pécan, éclairs… bref, y en a pour tous les goûts !
•••
#lagaremandise #strasbourg #patisserie #pâtisserie #patisserieartisanale #foudepatisserie #parisbrest
BABKA 🤎
Honnêtement, la bêtise serait de ne pas succomber, non ?
En tout cas, nos babkas sont de sortie 🙌
•••
#babka #boulangerie #strasbourg #foodstrasbourg #boulangeriebio #boulangerieartisanale
Meilleure amie des Alsaciens et Alsaciennes, partenaire des tables apéritives et de toute fête du village qui se respecte, le ou la bretzel 🥨 (parce qu’on peut dire les 2 !) se décline en version nature, gratinée sans ou avec lardons, chorizo, graines de courge… bref, y a de quoi faire ! 🙌
•••
#bretzel #bretzels #lagaremandise #strasbourg #boulangerie #spécialitéalsacienne #specialitealsacienne
Parmi toutes les pâtisseries, quoi de plus simple et de plus réconfortant que des éclairs ? ⚡️
Combien de souvenirs sont associés à ces dimanches après-midi, ou ces goûters au retour de l’école, où des éclairs au chocolat, à la vanille ou au café trônent sur la table ? 🍴
Combien de disputes pour savoir qui aura celui à la vanille, qui le chocolat ? 🤼♂️
Ces indémodables sont tous les jours en boutique, et peuvent même être pris avec une formule déjeuner. Pour raviver ces souvenirs ou en créer de nouveaux 💕
Et vous, vous choisissez lequel ? 👇
•••
#éclair #éclairs #eclaircafe #eclairchocolat #eclairvanille #patisserie #foudepatisserie #strasbourg
Pavé Tradition 🌾
Pour les amoureux et amoureuses de notre baguette tradition (labellisée Bagatelle Label Rouge !), mais qui aiment aussi avoir plein de mie, le Pavé Tradition est la solution parfaite ! ✨
Comme une baguette, mais en plus grande ☺️
Et ce focus sur la croûte, ça donne pas trop envie de la croquer ? 😍
•••
••
#strasbourg #boulangerie #bagatelle #labelrouge #lagaremandise
Joyeuse fête de l’amour, que vous le fêtiez en couple, en solo, en famille ou avec votre animal, parce qu’on n’a jamais assez d’amour ! 💛
En tout cas, c’est toujours mieux avec beaucoup de chocolat, comme dans ce gâteau 🍫
Mousse chocolat noir 67%
Croustillant streusel
Biscuit moelleux amande-chocolat
Praliné noisette
Crémeux chocolat au lait
Comment ne pas craquer ? 😍
Pour les plaisirs plus simples ou les retardataires, nous proposons aussi des chocolats et des biscuits 🍪☺️
•••
#saintvalentin #strasbourg #lagaremandise #strasbourgmonamour #foudepatisserie
Vous êtes plutôt mini beignets ou grand format ?
L’avantage des petits, c’est qu’on peut en manger plus 🤭
Retrouvez toujours en boutique nos beignets :
Nature 💛
Confiture 🍯 : Framboise, Quetsche ou Églantine
Chocolat 🍫
Crème pâtissière 🍦
Ou en format mini ! 🤏
Le must : se poser au salon de thé pour les déguster 🤤
Allez zou, bonne semaine ! 💪🏻
Panne d’inspiration, petit coup de flemme de se préparer son repas ?
Kein panique : wraps, salades, sandwiches, poke bowls et plats chauds sont disponibles tous les jours en boutique pour sauver vos estomacs affamés. 🌯
Toujours avec des propositions omni et végétariennes et à déguster sur place, ou à emporter ! 🙌🏻
•••
#lagaremandise #strasbourg #wraps #déjeuner
C’est peut-être la fin des galettes, mais pas la fin des haricots ! 🫘
Pas de répit pour les braves, il faut maintenant faire un peu de place dans nos estomacs pour accueillir les beignets 🤗
Retrouvez en boutique dès aujourd’hui nos beignets aux goûts suivants :
Nature 💛
Confiture 🍯 : Framboise, Quetsche ou Églantine
Chocolat 🍫
Crème pâtissière 🍦
Ou en format mini ! 🤏
Alors, le ou lesquels auront votre préférence ? 😄
•••
#beignets #lagaremandise #strasbourg #pâtisserie #foudepâtisserie
Épuisé.e.s par les galettes ? 😮💨 Et pourquoi pas prendre une Forêt-Noire, pour changer ?
Bah oui, une alimentation variée, c’est important ! 😄
Retrouvez également en boutique nos indémodables : Vosgien, Finger Pomme-Manzana, Finger Chocolat-Noisette, Tonnerre de Brest, Tartelette Chocolat-Caramel, Tartelette Mangue-Chocolat, Tartelette Citron, Éclairs, Macaron, Tarte aux Myrtilles, Cookies… on en passe et des meilleurs !
Et bien sûr, si vous n’en avez pas encore assez des galettes, elles sont toujours en boutique pour quelques jours… 😉
•••
#forêtnoire #foretnoire #lagaremandise #strasbourg #pâtisserie #patisserie #foudepatisserie
Hopla ! Elle sont toujours là, pour votre plus grand plaisir…
🥧Galettes feuilletées🥧
Frangipane classique (4/8 pers)
Frangipane pralin noisette (6 pers)
Pomme (4/6 pers)
🍞Galettes briochées🍞
Nature
Pépite de chocolat
La spéciale d’Adrien : Chocolat, noisette, cranberry, chocolat blanc, pistache et macaronade pistache
La spéciale chocolatée : Chocolat, noisette et streusel cacao
Qui n’a pas encore eu la fève ici ? 😁
•••
#galette #galettes #galettesdesrois #galettedesrois #boulangerie #patisserie #strasbourg #lagaremandise
Janvier rime avec galettes (même si Baudelaire ne serait peut-être pas d’accord avec nous), et pour l’occasion, voici notre sélection de cette année ! 😋
🥧Galettes feuilletées🥧
Frangipane classique (4/8 pers)
Frangipane pralin noisette (6 pers)
Pomme (4/6 pers)
🍞Galettes briochées🍞
Nature
Pépite de chocolat
La spéciale d’Adrien : Chocolat, noisette, cranberry, chocolat blanc, pistache et macaronade pistache
La spéciale chocolatée : Chocolat, noisette et streusel cacao
Alors bonne année, bonne dégustation, et digestion ! 😙
•••
#galette #galettes #galettesdesrois #galettedesrois #boulangerie #patisserie #strasbourg #lagaremandise
Vous aurez bien encore un peu de place pour des bredeles ? 😄
Si vous n’avez pas encore goûté nos petits gâteaux de Noël, c’est le moment ou jamais ! Parfaits avec un café ou un thé 🫖
On espère que vos repas de Noël se sont bien passés, et si vous cherchez encore une bûche ou d’autres produits pour le Réveillon, nous serons ouverts jusqu’à 16h demain 31/12. ☺️
•••
#bredele #bredeles #bredelesdenoel #strasbourg #patisserie #lagaremandise
Ce sont les derniers jours pour passer commande ! 🎁
De l’apéritif au dessert, choisissez les mets qui garniront vos tablées pour les fêtes. 🤗
Ici : kougelhopf salé, pain surprise aux noix végétarien, pain surprise aux noix classique.
Pour découvrir toute notre carte, rendez-vous dans notre dernier post, sur notre site (lien sur le profil) ou en boutique !
Bon courage dans vos derniers préparatifs de Noël et à très vite 🎄☺️
•••
•
#lagaremandise #strasbourg #patisseriestrasbourg #boulangeriestrasbourg #kougelhopf #painsurprise
🎄CARTE DES FÊTES🎄
Dessert, apéritif, ou même pain qui accompagnera vos repas : voici notre menu pour les fêtes de Noël et Nouvel an ! 😄
Et on vous révèle même, en avant-première, notre « Büch » J’entends siffler le train 🚞 , composée de :
🌺Bavaroise vanille
🧡Crémeux caramel
🍫Biscuit brownie
🌰Croustillant pécan
📞Les commandes sont possibles sur place ou par téléphone au 03 88 51 28 79, jusqu’à épuisement des stocks.
Pensez à commander à temps pour avoir ce que vous voulez ! 😊
❌Fermeture de la boutique le 24/12 à partir de 16h, réouverture le 27/12.
Bon courage dans vos préparatifs ! 💪🏻
•••
#lagaremandise #strasbourg #noel2024 #noël2024 #noelastrasbourg #noelenalsace #boulangerie #patisserie #foudepatisserie
🎄 Ça y est !
Le marché de Noël a ouvert ses portes, le Grand Sapin est allumé, les jours ont raccourci et la frénésie des fêtes se profile à l’horizon…
Deux trompettistes 🎺 se sont installés devant notre boutique pour vous accueillir et vous informer que nous pouvons vous accompagner pour les fêtes, de l’apéro au dessert en passant par le pain qui accompagnera votre repas (ou même vos croutes pour vos bouchées à la reine !). 🥖
D’ailleurs, que pensez-vous de cette nouvelle déco ? 😄
En attendant la carte que nous diffuserons bientôt ici, venez vous réchauffer dans notre salon de thé et profiter de nos pâtisseries ou menus déjeuner ! ☕️
On vous souhaite un très bon week-end ☺️
•••
#lagaremandise #strasbourg #strasbourgcapitaledenoël #noelastrasbourg #marchedenoelstrasbourg #marchédenoël #boulangerie #patisserie #salondethe
Faites place à notre dernière nouveauté :
💚Fleur de Pistache💚 !
La pistache s’impose avec une douce ganache et une crème diplomate, ainsi qu’un croustillant. Mais un crémeux fleur d’oranger vient chatouiller les papilles pour varier les plaisirs !
Une pointe d’amande sur tout ça et c’est plié : c’est un véritable bouquet de saveurs. 💐🤤
A découvrir dès à présent en boutique ☺️
•••
#pistache #fleurdoranger #patisserie #strasbourg #lagaremandise #foudepatisserie #foudepâtisserie
Le dimanche est vraiment le jour idéal pour manger des pâtisseries, vous ne trouvez pas ? 😍
Alors, laquelle préférez-vous ?
🍏La Pomme Manzana ?
🥥L’Entremets coco ?
🍓La Tartelette aux fruits ?
Ou une autre pâtisserie ?
Dites-nous en commentaire ! 👇🤗
•••
#lagaremandise #strasbourg #patisseries #patisserie #foudepatisserie
Savez-vous ce que cache cette croûte étoilée ? 🌟
🥁
Il s’agit de notre meule aux graines bio ! Composée donc de graines torréfiées bio dans une farine (bio elle aussi) écrasée sur meule de pierre, avec levain naturel.
Chaque tranche délivre ses saveurs noisettées qui se marient très bien avec la saison 🌰
🧑🍳 @adrien_derossis_pro & @max_thebaker
•••
••
•
#lagaremandise #boulangerie #strasbourg #painbio
Notre macaron chocolat-passion est la solution parfaite aux temps maussades et aux longs dimanches gris. 🌫️
On raconte même qu’une fois englouti, le soleil revient ! ☀️
Une seule solution pour le vérifier : en manger un 👀
🍫Pâte macaron au cacao
🍦Crème namelaka au chocolat noir
🍋🟩Insert crémeux passion & citron vert
❤️🔥Compotée passion
•••
#lagaremandise #macaron #macaronchocolat #chocolatpassion #strasbourg #strasbourgfood #strasbourgfoodie #foudepâtisserie #foudepatisserie
Il est tout nouveau tout beau : faites place à notre sandwich automnal ! 🍁
La compo 👉
🎃Butternut
🧄Ail rôti
🥛Cream cheese
🥓Bacon grillé
🌱Roquette
🧀Gorgonzola
Tout ça dans un pain au curcuma et graines de courge !
Vous l’avez déjà goûté ? Dites-nous ce que vous en avez pensé ! 🤗
•••
#lagaremandise #sandwich #strasbourg #automne2024 #strasbourgfood
On a imaginé un pont entre l’ouest et l’est de la France, et ça a donné cette petite pépite :
Le 🧈 Kouign Amann aux myrtilles 🫐 !
La douceur du beurre et l’acidité du fruit, juste ce qu’il faut pour ravir nos papilles 🤤
•••
#lagaremandise #kouignamann #myrtille #boulangerie #boulangeriestrasbourg #strasbourg #foudepatisserie
Vanille, brownie, pécan et caramel. Que des bonnes petites choses à se mettre dans le bidou. 🫄😋
🔜Swipez pour la découpe 👀
•••
#lagaremandise #strasbourg #patisserie #vanillepecan
🍞 Tourte de seigle 🍞
Craquante, énigmatique… et toujours avec du levain pour un goût incomparable. 👌🏻
•••
••
•
#lagaremandise #tourtedeseigle #tourtedeseiglebio #levaindur #painaulevain #painbio #strasbourg
A-t-on vraiment besoin d’en dire plus ? 😏
Du chocolat, de la noisette, un bon coup de main pour façonner la pâte, et voilà le résultat : une babka fondante à souhait 🤤
Et vous, plutôt tes babka ou une autre viennoiserie ?
•••
#lagaremandise #babka #babkabread #strasbourg #boulangerie
Chaque année, à cette période, c’est la même ritournelle : est-ce que je vais pas avoir trop froid en T-shirt ? Trop froid en pull ? Est-ce que je dois emmener un parapluie ?
Heureusement, certaines choses reviennent toujours, fidèles à leur poste, essuyant toutes les incertitudes d’un revers de crème :
la 🌰 TORCHE AUX MARRONS 🌰 est de retour !
Elle a pris place à côté de nos desserts fruités qui prolongent l’été, pour nous faire doucement rentrer dans l’automne, ses arbres dorés et ses chocolats chauds ☕️🤤
•••
••
•
#lagaremandise #torcheauxmarrons #patisserie #boulangeriestrasbourg #patisseriestrasbourg #strasbourg #strasbourgfood #strasbourgfoodie #strasbourgcity #foudepâtisserie #foudepatisserie @foudepatisserie
Prolongeons l’été avec la dernière née de nos pâtisseries : l’entremets Coco 🥥
🍪Sablé breton
🤍Mousse coco
🥥Dacquoise coco
🍋🟩Confit citron vert
🧉Crémeux piña colada
Ou l’impression de mordre dans un cocktail 🤤
•••
••
•
#lagaremandise #entremetscoco #noixdecoco #piñacolada #pinacoladacake #patisserie #boulangeriestrasbourg #patisseriestrasbourg #strasbourg #strasbourgfood #strasbourgfoodie #strasbourgcity #foudepâtisserie #foudepatisserie @foudepatisserie
🥈MÉDAILLE D’ARGENT🥈
Pour la 2e année consécutive, nous avons reçu la Médaille d’Argent de la meilleure baguette de tradition française à la Foire européenne @foireurop ! 🇪🇺
Bravo à notre boulanger @adrien_derossis_pro et à tous les concurrents qui ont placé la barre très haut encore une fois 🙌🏻
Prochain prix à aller chercher : le concours du meilleur sandwich 🥪 demain ! 💪🏻
•••
.
#foireeuropéenne #foireurop #foireeuropeennestrasbourg #foireeuropeennestrasbourg #concoursmeilleurebaguette #meilleurebaguette #lagaremandise #sylvainruhlmann #adrienderossis #painlabelrouge #labelrouge #baguettedetradition #baguettelabelrouge #farinelabelrouge #foricherlesmoulins #bagatelle #farinebagatelle #bagatellelabelrouge
#boulangeriestrasbourg #patisseriestrasbourg #strasbourg #strasbourgfoodguide #strasbourgfood #strasbourgfoodie #igersstrasbourg #petitfutestrasbourg #artisans_boulangers_patissiers
@artisans_boulangers_patissiers @bagatelle_labelrouge @foricherlesmoulins
🍏POMME MANZANA🍏
Un nouvel entremets a débarqué en boutique, et il est difficile de ne pas succomber à son charme 🔥
Mousse spéculoos
Confit pomme vertes
Pomme cuite
Croustillant spéculoos
Biscuit amande
•••
#lagaremandise #pommeverte #patisserie #strasbourg #foudepatisserie #frenchpastry
🔥🥵
Aujourd’hui, c’est le coup d’envoi de la @foireurop ! 🇪🇺
Cette année, nous concourons dans 3 catégories :
🥐 Croissant
🥖 Baguette
2 épreuves qui auront lieu mercredi !
Et 🥪 Sandwich samedi de la semaine prochaine.
On envoie beaucoup de force à notre équipe et on croise les doigts ! 🤞🏻
•••
#lagaremandise #croissant #croissantaubeurre #feuilletage #viennoiserie #foireeuropéenne #foireeuropeennestrasbourg #strasbourg
Nous on fiche pas des pains. On en fait.
(Bon, en même temps c’est le principe d’une boulangerie)
🍞Pain de campagne bio 🍞, composé de farines de blé et de seigle. Parfait pour des bruschettas par exemple ! 🍅☀️
Bon week-end ! 😎
•••
••
•
#lagaremandise #paindecampagne #paindecampagnefrançais #paindecampagneaulevain #paindecampagnebio
#painaulevain #painbio #farinebio #farinelabelrouge #foricherlesmoulins
#patisserieboulangerie #boulangeriepatisserie #boulangerie #boulangeriestrasbourg #patisseriestrasbourg #strasbourg #strasbourggare #strasbourgfoodguide #strasbourgfood #strasbourgfoodie #strasbourgcity #igersstrasbourg #petitfutestrasbourg #artisans_boulangers_patissiers
@artisans_boulangers_patissiers
Demain JEUDI 15 AOÛT, nous profitons du jour férié pour nous reposer ! 😴
Vous ne retrouverez donc PAS ce Finger choco-noisette. 🙅
Non, vous ne pourrez pas déguster son biscuit noisette, faire pétiller sous votre dent son croustillant praliné, ni vous délecter de son crémeux chocolat au lait et dulcey. 🍫
Vous ne pourrez pas non plus faire craquer ses noisettes caramélisées ou son glaçage rocher, et votre palais ne connaîtra pas la douceur de sa mousse praliné. 🌰
Heureusement, on rouvre vendredi pour que vous puissiez vous rattraper 🥹
Bonne soirée et bon repos !
•••
••
•
#lagaremandise #fingerchocolat #choconoisette #patisserie #boulangeriestrasbourg #patisseriestrasbourg #strasbourg #strasbourgfoodguide #strasbourgfood #strasbourgfoodie #strasbourgcity #lefooding #artisans_boulangers_patissiers #foudepâtisserie #foudepatisserie
@artisans_boulangers_patissiers @foudepatisserie
Pour faire découvrir ou emmener un produit régional avant de quitter Strasbourg, rien de tel que le kougelhopf !
Et si vous ne savez pas comment l’écrire ou le dire, c’est pas grave : il vous suffit de le glisser dans votre sac et de le déguster à l’arrivée - ça ne va pas vous apprendre à l’écrire ou le dire correctement, mais le bonheur sera le même 🤭
•••
#lagaremandise #kougelhopf #kougelhopfalsacien #kougelhopfsalé #kougelhopfsucré #kouglof #kouglofalsacien #kouglofsucré #kouglofsalé #boulangeriealsacienne #strasbourg #strasbourggare #garedestrasbourg #strasbourgfoodguide #strasbourgfood #strasbourgfoodie #strasbourgcity #petitfutestrasbourg #artisans_boulangers_patissiers #foudepatisserie
@artisans_boulangers_patissiers @foudepatisserie
La ✨Berriolette✨, c’est l’alliance parfaite entre les fruits et le chocolat, ni trop ni trop peu de l’un ou de l’autre, parfait en ces périodes caniculaires 🥵
Et elle ferait presque penser aux anneaux des JO avec ces petits cercles partout, non ? 😁
🍫Crémeux chocolat
🫐Compotée « berriolette » (framboise, myrtille, violette)
🍦Ganache chocolat
🫗Namelaka chocolat
🍓Dôme fraise et confit berriolette
•••
••
•
#lagaremandise #tartelettechocolat #chocolatfruitsrouges #myrtille #namelaka #namelakacream #patisserie #boulangeriestrasbourg #patisseriestrasbourg #strasbourg #strasbourgfoodguide #strasbourgfood #strasbourgfoodie #strasbourgcity #lefooding #artisans_boulangers_patissiers #foudepâtisserie #foudepatisserie
@artisans_boulangers_patissiers @foudepatisserie
Quel genre de feuilletage vous fait tourner la tête en ce dimanche matin ? 🌀 Petit pain au chocolat ou croissant ? 🤪
(Vous avez le droit de dire les deux, on ne vous juge pas, au contraire 🤭)
Bon dimanche à tous et toutes ! 🤗
•••
#lagaremandise #petitpainauchocolat #painauchocolat #feuilletage #croissant #viennoiserie #chocolatine #painauchocolatouchocolatine
#patisserie #patisserieboulangerie #boulangeriepatisserie #boulangerie #boulangeriestrasbourg #patisseriestrasbourg #strasbourg #strasbourggare #strasbourgfoodguide #strasbourgfood #strasbourgfoodie #strasbourgcity #artisans_boulangers_patissiers
@artisans_boulangers_patissiers
Ce classique de La Gare’mandise est présent en vitrine depuis (quasiment) notre ouverture… dont on fête les 3 ans 🎂 ce lundi, déjà 😅
La Tartelette choco-caramel, ou Tout-can pour les intimes, c’est :
🥧Pâte sucrée
🌰Croustillant pralin
🍮Insert caramel au beurre salé
🍫Ganache chocolat au lait
🍦Dôme crémeux caramel
🥜Noix de pécan caramélisées
Bon week-end et/ou bonnes vacances aux chanceux et chanceuses 🍀😉
•••
#lagaremandise #tartecaramel #noixdepecan #pecan #pralin #patisserie #boulangeriestrasbourg #patisseriestrasbourg #strasbourg #strasbourggare #garedestrasbourg #strasbourgfood #strasbourgfoodie #strasbourgcity #lestrassbuch #artisans_boulangers_patissiers #foudepâtisserie #foudepatisserie
@artisans_boulangers_patissiers @foudepatisserie
Bien beurrée et garnie de fromage 🧀, jambon 🥓 ou tomate 🍅, puis emballée dans son papier alu, elle ravit les ventres des estivants partis en quête de soleil ou de verdure, en pause sur une aire de l’autoroute des vacances. 🛣️
Pour celles et ceux qui attendent encore pour partir se dorer la pilule, elle garde une place de choix sur la table du petit-déjeuner ou en accompagnement des salades et barbecue.🥗
Vous aurez reconnu la baguette 🥖, aliment de notre quotidien et qui mérite son petit post. ☺️
La nôtre est certifiée Label Rouge ! Et vous pouvez la trouver dans sa version aux graines 🌰
Bonnes vacances si vous partez, et bon mois de juillet à toutes et tous ! En tout cas, on sera là pour vous accueillir 💛
•••
#lagaremandise #sylvainruhlmann #painlabelrouge #labelrouge #baguettedetradition #baguettelabelrouge #farinelabelrouge #foricherlesmoulins #bagatelle #farinebagatelle #bagatellelabelrouge
#patisserieboulangerie #boulangeriepatisserie #boulangerie #boulangeriestrasbourg #patisseriestrasbourg #strasbourg #strasbourggare #strasbourgfoodguide #strasbourgfood #strasbourgfoodie #strasbourgcity #igersstrasbourg #petitfutestrasbourg #artisans_boulangers_patissiers @bagatelle_labelrouge @foricherlesmoulins
Passion(né)ment(-gue), Passion & Mangue ❤️🔥
Vraiment, personne ne l’avait fait ce jeu de mots ? 😅
🔥 Voici notre incontournable Tartelette Choco-Mangue avec :
🍰 Pâte sucrée cacao
🧡 Compotée mangue-passion
🍫 Ganache au chocolat noir
🥭 Namelaka mangue
Pour voyager avant les vacances ☀️😍
•••
#lagaremandise #sylvainruhlmann #manguepassion #mangue #fruitdelapassion #tartelette #tartelettemangue
#patisserie #patisserieboulangerie #boulangeriepatisserie #boulangerie #boulangeriestrasbourg #patisseriestrasbourg #strasbourg #strasbourggare #garedestrasbourg #strasbourgfoodguide #strasbourgfood #strasbourgfoodie #strasbourgcity
Bienvenue à bord du 🚂Petit Wagon🚂 !
🌾Farines bio d’épeautre, seigle et blé
🍺Malt torréfié
🫓Levain naturel
🥜Plein de petites graines torréfiées, croustillantes et nutritives
♻️Certifié Agriculture Biologique
Bref, il nous transporte de bonheur 🤗 (elle était facile celle-là 😆)
•••
#lagaremandise #petitwagon #painauxgraines
#painaulevain #painbio #foricherlesmoulins
#patisserieboulangerie #boulangeriepatisserie #boulangerie #boulangeriestrasbourg #patisseriestrasbourg #strasbourg #garedestrasbourg #strasbourgfoodguide #strasbourgfood #strasbourgfoodie #strasbourgcity #foodie_focus_on #lefooding #igersstrasbourg #petitfutestrasbourg #artisans_boulangers_patissiers
@artisans_boulangers_patissiers @foricherlesmoulins
Présent depuis notre ouverture sur nos étals, il aura changé d’aspect quelques fois, mais sera resté fidèle à son âme d’origine…
On parle bien sûr du ⛰ VOSGIEN ⛰ !
(Ok, l’emoji ⛰ est un peu prétentieux vu la taille des Vosges 😆)
Inspiré de nos chères montagnes bordant l’Alsace de ses massifs et châteaux forts si caractéristiques, le Vosgien est composé de :
👉🏻 biscuit amande, croustillant praliné, crémeux fruits rouges 🫐, compotée framboise, et d’une mousse bavaroise vanille 💕
Bonne dégustation ✨
•••
••
•
#lagaremandise #myrtilles #framboises #entremetspatissier #entremets #patisserie #boulangeriestrasbourg #patisseriestrasbourg #strasbourg #strasbourgfoodguide #strasbourgfood #strasbourgfoodie #strasbourgcity #lefooding #artisans_boulangers_patissiers #foudepâtisserie #foudepatisserie
@foudepatisserie
Pain complet 🌾 pour un max de fibres, toujours bio, (comme tous nos pains), et hyper pratique pour les tartines 🙌🏻
Il coche toutes les cases ! ✅
•••
••
•
#lagaremandise #paincomplet #paincompletaulevain #paincompletbio
#painaulevain #painbio #foricherlesmoulins
#patisserieboulangerie #boulangeriepatisserie #boulangerie #boulangeriestrasbourg #patisseriestrasbourg #strasbourg #strasbourggare #strasbourgfoodguide #strasbourgfood #strasbourgfoodie #strasbourgcity #artisans_boulangers_patissiers
Afficher davantage
Vous pouvez également suivre notre actualité en nous suivant sur les réseaux sociaux
👇