🎂1 AN🎂
Aujourd’hui, nous fêtons notre premier anniversaire ! 🥳
Après des mois à imaginer, construire, peaufiner ce projet un peu fou d’ouvrir une boulangerie-pâtisserie qui sorte de l’ordinaire sur la place de la gare, La Gare’mandise a ouvert ses portes le 15 juillet 2021, au petit matin d’une journée pluvieuse (on la regretterait presque 🥵🫠).
Forcément, après tant de travail et d’investissement professionnel, financier, personnel (coucou les insomnies 😅), on était tous et toutes un peu stressé.e.s à l’ouverture.
Et on a eu le meilleur accueil qui soit : on ne compte plus vos sourires (même derrière les masques au début, vous-même vous savez), vos petits mots à la caisse, vos commentaires sur les réseaux sociaux et Google, de même que vos avis et encouragements… un soutien qui nous a donné la force de continuer, d’avancer, de faire de notre mieux au quotidien pour vous offrir des produits de qualité.
Un an plus tard, on a vu passer la rentrée, Noël, les galettes des rois, les beignets, Pâques et les autres fêtes de génitrices et géniteurs (aka nos mamans et papas).
Un an plus tard, on a été récompensés par @lesaffre_france pour une bourse d’aide aux créateurs de boulangerie-pâtisserie, le label Agriculture Biologique sur nos pains, le Label Rouge @bagatelle_labelrouge sur notre baguette de tradition, le label @tablesauberges pour notre enseigne.
Un an plus tard, on a créé des partenariats avec des gens incroyables, on a été publiés dans @lesdna, le @petitfute_strasbourg, et on en oublie certainement.
Un an plus tard, vous avez été des centaines, des milliers à vous asseoir à nos tables ou à simplement passer prendre un morceau de bonheur à emporter. 🧁
Un an plus tard, on a vécu tellement de moments forts dans cette équipe en or ✨
Alors, du fond du cœur, MERCI 💛
Et en route pour la 2e année 💫
Photos :
1/ on a fêté cet anniversaire comme il se doit 😎🍺
2-3-4/ notre vitrine au cours du temps
5/ juste pour le plaisir, confection de bredeles (pas du tout de saison)
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#lagaremandise #sylvainruhlmann #strasbourg
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